Sources canadiennes de variétés à cidre Canadian sources for cider varieties  

   

Les variétés de véritables pommes à cidre et poires à poiré ne sont pas faciles à trouver au Canada, et il arrive souvent qu'on me demande où on peut trouver telle ou telle variétés. J'ai donc préparé la liste suivante des pépinières et organismes qui peuvent en fournir.

Si vous êtes pépiniériste et souhaiteriez être mentionné ici, envoyez-moi un message et je vous ajouterai avec plaisir.

True cider apple and perry pear varieties aren't easy to find in Canada and often I am being asked where such or such a variety may be found. Hence I prepared the following list of nurseries and other organisms that may provide them.

If you are a nursery man and would like to be listed here, please send me an email and I will gladly add you.


 

Summerland Varieties Corp, BC (Anciennement connu comme / formerly known as : PICO)
www.summerlandvarieties.com
info@summerlandvarieties.com 
Catalogue 2016 : Binet rouge, Brown Snout, Bulmer's Norman, Cap of Liberty, Chisel Jersey, Dabinett, Domaine, Fréquin rouge, Kingston Black, Médaille d'or, Michelin, Muscadet de Dieppe, Noël des champs, Porter's Perfection, Somerset Redstreak, Stembridge Jersey, Stoke Red, Tremlett's (Geneva) Bitter, White Jersey, Yarlington Mill.
Poires à poiré / perry pears: Barland, Barnet, Blakeney Red, Butt, Gelbmostler, Gin, Hendre Huffcap, Romanian Perry Pear, Taynton Squash, Thorn, Winnal's Longdon.
Plus les suivantes qui sont des pommes de table souvent utilisées en cidrerie / plus the following which are dessert apples often used for cider making: Burgundy, Calville blanc, Esopus Spitzenberg, Golden Russet, Miki Life, Winesap.
Bois à greffer (hiver) et à écussonner (été), ne vendent pas d'arbres, prennent en charge des commandes importantes.
Scion wood and summer budwood only (no trees), large orders.


Derry Walsh, BC
derrysorchardandnursery.ca
derry@derrysorchardandnursery.ca
Catalogue 2011 : Chisel Jersey, Dabinett, Kingston Black, Stoke red
Poires à poiré / perry pears: Barland, Butt, Yellow Huffcap, Gin, Gelbmostler, Hendre Huffcap, Thorn


Salt Spring Apple Company, BC
www.SaltSpringAppleCompany.com
Brian Webster: admin@SaltSpringAppleCompany.com ; 250-538-2197
Catalogue 2018 : Brown Snout, Bulmer's Norman, Cap of Liberty, Chisel Jersey, Dabinett, Domaine, Ellis Bitter, Foxwhelp, Frequin Rouge, Harry Masters Jersey, Kingston Black, Major, Marechal, Medaille d'Or, Michelin, Muscadet de Dieppe, Noel des Champs, Porter's Perfection, Stoke Red, Sweet Coppin, Tom Putt, Tremlett's Bitter, Yarlington Mill.
Plus more than 300 other varieties of crabs, heritage and connoisseur apples, many with a long history of use in cider.
Plus de 300 autres variétés de pommettes, ancestrales et pour connaisseurs, plusieurs ayant été historiquement utilisées en cidrerie.
Small orders, limited quantities on some varieties, trees for pick-up at the farm, but may ship - contact Brian Webster. Also custom grafting service.
Petites commandes, quantités limitées pour certaines variétés, pommiers ramassés à la pépinière, mais expédition possible - contacter Brian Webster. Greffage sur commande.


Siloam Orchards, ON
www.siloamorchards.com
mail@siloamorchards.com
Note: In 2018, Siloam Orchards is moving to a new location with expanded nursery. After a year of reduced activity, they should be fully operational this year.
En 2018, Siloam Orchards déménagent leurs opérations et auront une plus grande pépinière. Après une année d'activité réduite, ils devraient redevenir entièrement opérationnels cette année.
Catalogue 2018 : Banane amère, Bilodeau, Breakwell's Seedling, Brown's Apple, Bulmer's Norman, Chisel Jersey, Dabinett, Douce de Charlevoix, Harry Master's Jersey, Médaille d'or, Michelin, Muscadet de Dieppe, Porter's Perfection, Virginia (Hewes) Crab.
Bois à greffer et arbres. Les pommiers sont greffés sur demande, il faut donc commander d'avance. Expédition à travers le Canada sauf BC.
Scion wood and trees. Trees are grafted on demand, should be ordered well in advance. Ships through Canada except BC.


Summergreen Farm, ON
http://www.summergreenfarm.com/cider-apples/
dgreenly@gmail.com (Derick Greenly)
Catalogue 2017 : Binet rouge, Bulmer's Norman, Chisel Jersey, Dabinett, Ellis Bitter, Medaille d'or, Marechal, Michelin, Porter's Perfection, Stoke Red, Sweet Coppin, Tremlett's Bitter, White Jersey, Wickson, Yarlington Mill...
Summergreen Farm is a new player as a small nursery for cider apples. As of 2017, they are in their third year of nursery production; second year shipping interprovincially. Both 1-year whips and a few selected 2-year feathered trees are available.
Summergreen Farm est une nouvelle petite pépinière de pommiers à cidre. En 2017, ils en sont à leur 3e année de production. Expédition à travers le Canada d'arbres d'un an et quelques sélections de 2 ans sont aussi disponibles. 


O'Keefe Grange, ON
okeefegrange91@yahoo.com
Liste 2015 : Angela, Breakwell's Seedling, Bramtot, Brown's Apple, Broxwood Foxwelp, Bulmer's Norman, Fréquin Rouge, Harrison, Harry Master's Jersey, Hewe's (Virginia) Crab, Kingston Black, Morgan Sweet, Muscadet de Dieppe, Porter's Perfection, Redfield, Severn Bank, Somerset Redstreak, Stoke Red, Sweet Alford, Ten Commandents, Three Counties, Tremlett Bitter, White Jersey, Wickson Crab, 
Poires à poiré / perry pears : Brandy, Butt, Gin, Hendriks (Hendre) Huffcap.
Plusieurs variétés trop jeunes (en 2015) pour distribuer, mais devraient être disponibles en 2016 ou 2017. La liste des variétés disponible peut changer d'une année à l'autre, communiquer avec les propriétaires pour la dernière version.
Arbres seulement, pas de bois à greffer. Petites commandes, les pommiers doivent être ramassés à la pépinière.
Many varieties still too young to distribute (in 2015), but should be available for 2016 or 2017. The variety list is updated every year, write to the owners for updates.
Trees only, no scion wood. Small orders, trees for pick-up at the farm.


Ken Roth, Silver Creek Nursery, ON
www.silvercreeknursery.ca
sales@silvercreeknursery.ca
Catalogue 2016 : Bulmer's Norman, Dabinett, Kingston Black, Muscadet de Dieppe, Tremlett's Bitter, Yarlington Mill
Poires à poiré / perry pears : Hendre Huffcap.
Plus de variétés seront disponibles dans quelques années. Voir le site web pour la liste mise à jour, ou écrire à Ken pour des demandes spéciales.
Arbres seulement. Expédition dans tout le Canada sauf BC et Terre-Neuve. Peut vendre des porte-greffes sur demande.
More varieties to be available in the future. See web site for up-to-date list, or write to Ken for special request or on-demand grafting.
Trees. Ships to all Canada except BC and Newfoundland. May sell rootstocks on request.


Mori Essex Nurseries, ON
moriessex.com
info@moriessex.com
Catalogue 2015 : Dabinett, Kingston Black, Michelin, Muscadet de Dieppe, Porter's Perfection, Sweet Coppin, Yarlington Mill.
Vente en gros d'arbres, prend en charge des commandes importantes.
Wholesale of trees, large orders.


Pépinière Rochon, QC
pepiniererochon.com
Jean-Marc Rochon : jm.rochon@pepiniererochon.com 
Vente d'arbres pour les professionnels, prend en charge des commandes importantes, peut greffer sur demande toutes les variétés disponibles de Summerland Varieties Corp (voir plus haut).
Wholesale of trees for professionnals, large orders, may graft on request any of the varieties available from Summerland Varieties Corp (see above).


Pépinière Ancestrale, QC
www.pepiniereancestrale.com
info@pepiniereancestrale.net  ; 418 423 3070
Quelques variétés disponibles, bien que n'apparaissant pas sur le site (en 2015). Contacter les propriétaires.
Vente d'arbres en gros et détail. Expédition dans tout le Canada sauf BC.
A few varieties available, but they do not appear in the web site (as of 2015). Contact directly the owners.
Trees, wholesale and retail, Ships to all Canada except BC


Corn Hill Nursery, NB
www.cornhillnursery.com
osborne@cornhillnursery.com 
Une sélection de pommes à cidre devrait être disponible en 2017 ou 2018, incluant : 
A selection of cider apples will be available probably by 2017 or 2018, including:
Banane amère, Bilodeau, Brown's Apple, Bulmer's Norman, Douce de Charlevoix, Kermerrien, Maréchal, Muscadet de Dieppe, Porter's Perfection, Yarlington Mill.
Vente d'arbres en gros et détail. Expédition dans tout le Canada par préarrangement.
Trees, wholesale and retail. Ships to all of Canada (shipping by special arrangement only).

 


Dernière mise à jour : 17.12.30
par Claude Jolicoeur
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